Etiquetado. Nueva normativa y recursos Online

15 mayo, 2017

Todo lo que acompaña al producto se considera «etiquetado». La nueva norma que regula el etiquetado obligatorio es el Reglamento 1169/2011 de la UE. Los Reglamentos de la UE son de obligado cumplimiento, a diferencia de las Directivas que son solo «recomendaciones». Este nuevo reglamento trae algunos cambios a los elaboradores de cerveza. En particular…

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Datos sobre el sector cervecero vasco

21 febrero, 2017

Euskeraz | Castellano No hay tradición de producción y consumo de cerveza artesanal en el País Vascoe y la poca que había se perdió a causa de la concentración (compra) y desmantelamiento de las producciones locales por parte de grandes corporaciones. En Europa somos de los últimos en llegar a esta corriente, a pesar de lo…

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